Flygande Kurre

4 portioner. Tid: ca 15 min samt ca 15 min i ugnen

500 gr kassler
2 bananer
1 dl salta jordnötter
2½ dl mellangrädde
½ dl chilisås
1 tsk potatismjöl
1 tsk italiensk salladskrydda

 

Skär kasslern i tunna skivor och lägg i botten på en ugnssäker form.

Skala och skär bananen i skivor . Strö över bananerna samt jordnötterna över
Kasslern.

Vispa grädden till pösigt skum, gärna med elvisp. Rör i chilisås, potatismjöl och
Italiensk salladskrydda. Häll grädden över kassler, bananen och nötter.

Gratinera mitt i ugnen i 225 grader, ca 15 minuter.

Servera med ris blandat med ärter.