8 portioner 3 färdiggrillade kycklingar 1 tsk italiensk salladskrydda 4-5 bananer 4½ dl vispgrädde 2 dl créme fraiche 2- 2½ dl chilisås 2 paket bacon (á cirka 140g) 1 dl salta jordnötter Tillbehör: kokt ris och sallad

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader. bena ur kycklingarna och lägg bitarna i en smord ugnsäker form. Krydda ev med salt och peppar. Strö över salladskrydda.
2. Skala bananerna. Dela dem först på tvären, sedan på längden, så att det blir fyra bitar av varje. Lägg dem ovanpå kycklingen.
3. Vispa grädden och blanda med chilisås och créme fraiche. bred gräddblandningen över kycklingen och bananbitarna.
4. Gratinera i ugnen ca 20 minuter.
5. Klipp under tiden bacon i småbitar, lägg dem i stekpannan och knaperstek dem. Låt dem rinna av på hushållspapper.
6. Strö över bacon och jordnötter över den färdiga gratängen. Servera med en sallad och kokt ris.