Bryn smöret i en kastrull. Ställ det kallt att stelna. blanda mjöl och socker och tillsätt det kalla smöret i klickar. Arbeta snabbt till en deg, gärna i matberedare. kavla ut degen till en centimeter tjock kaka på mjölat bakbord. Ta ut små stjärnor med kakmått och lägg på plåtar. Tryck en fördjupning i varje stjärna med tummen. Låt plåtarna stå kallt i 30 minuter. Fyll med hallonsylt i fördjupningarna och grädda i 175 grader. ca 16 minuter eller tills kakorna är genomgräddade. Låt svalna något innan de lossas från plåtarna.Pudra över lite florsocker vid servering.