Ta ut rundlar ur bröden, ca 7 cm i diameter.

Skala räkorna, ta undan 12 stycken till garnering. Hacka resten av räkorna. Hårdkoka äggen. Skala och hack dem.

Blanda samman gräddfilen med majonäs. Smaka av med salt och peppar. Ta undan 1/4 av blandningen. Blanda resten med räk och ägg hacket samt lök.

Fördela räkröran på bröden och lägg ihop dem tre och tre. Bred resten av blandningen runt om och ovanpå bakelserna. tryck fast rikligt med dill runt kanterna. Garnera med de sparade räkorna, rom, citron och dillkvist..